La cerveza es una bebida alcoholica que ha sido catalogada como una de las mas consumidas en el mundo, tiene un sabor amargo y se fabrica con granos de cebada u otros cereales, cuyo almidón una vez modificado es fermentado en agua y amortizado con lúpulo.
La cerveza tuvo sus orígenes en los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios, con una evidencia de origen que data de alrededor del 3500 AC. La cerveza propiamente dicha aparece en Europa en el siglo XIII, en la medida en que el concepto de cerveza incluye el amargor propio del lúpulo. El malteado ya se había inventado antes.
La posibilidad de conservación de la cerveza se debe no tanto al invento de las neveras eléctricas, como al de conservantes distintos del lúpulo, y a la posibilidad de elaborar a gran escala y con facilidad envases herméticamente cerrados. Las botellas industriales que se conocen actualmente, hechas enserie aparecen en el siglo XIX. Antes se fabricaban a soplete.
Duración 49:48
.
Duración 49:48
.
No hay comentarios:
Publicar un comentario